En raison de ses grandes baies rouges expressives, ce n'est pas uniquement une belle plante couvrante, elle convient également très bien pour la décoration hivernale d'une terrasse ou d'un balcon. En avant-saison, de nouveaux bourgeons vert tendre apparaissent ; en été, ce sont les pétales blancs ou rose pâle qui se découvrent.

En automne, les pétales passent alors au rouge profond et au pourpre. Ainsi se constitue la couleur des baies, qui perdurent tout l'hiver et renforcent superbement l'ambiance de Noël. En un mot, la gaulthérie Big Berry vous donne du bonheur toute l'année.

 
Le saviez-vous ?

Le Gaultheria procumbens est une petite plante très polyvalente. En Amérique, les baies sont même incorporées dans les tartes, comme friandise. Et le nom fraçais n'est pas « thé des bois » sans raison. Dans les régions d'où elle est originaire, du thé est souvent extrait de ses feuilles. Frotter ses pétales l'un contre l'autre dans ses mains libère une délicieuse odeur. De l'huile essentielle est également extraite de la feuille verte. Elle aurait des propriétés antalgiques et anti-inflammatoires. L'huile sent légèrement la menthe et est utilisée entre autres comme huile de massage, agissant contre les maux de dos et les rhumatismes. (Consulter un médecin avant toutes utilisations).  

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