LYCIUM barbarum SWEET LIFEBERRY - HT 2 - Baies de Goji - production de longues baies rouges sucrées et acidulées en fin d'été. 

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Pendant des siècles, ils ont été un aliment de base de la médecine chinoise ancienne.Non seulement ils aidaient à guérir les maladies, mais on croyait aussi qu'ils pouvaient prolonger la vie. Que cela soit vrai ou non, ce n'est pas à nous de le dire. Cependant, ce qui a été scientifiquement analysé, ce sont les éléments constitutifs d'une baie de Goji. L'analyse montre que chaque baie contient plus de 20 minéraux, dont du calcium, du fer et du sélénium. Chaque baie contient des vitamines A, B, C et E. Chaque baie contient des antioxydants, des acides gras essentiels et des polysaccharides. Cela a conduit à une demande populaire en Occident pour manger des baies de Goji.
Cependant, la science a également montré que si les baies ne sont pas fraîches, une grande partie de la qualité est détruite par la transformation. Par conséquent, cultivez vos propres baies de Goji, mangez-les de la plante, utilisez-les en cuisine, mélangez-les dans un jus, car vos baies fraîches nouvellement cueillies auront toujours toutes les qualités qu'elles contiennent. 

En plus de tous les bienfaits pour la santé du Goji, c'est un beau fruit. Mangez-les frais (secouez-les de la plante pour éviter que vos mains ne les oxydent et ne les noircissent), ou séchez-les et mangez-les comme des bonbons ou ajoutez-les au muesli pour rendre vos petits-déjeuners puissants. Vous pouvez même les infuser dans un thé rafraîchissant (et sain).
Selon le folklore, les habitants de l'Himalaya qui mangent des baies de Goji auraient entre 120 et 150 ans ! Le célèbre Li Quing Yuen aurait vécu plus de 250 ans et aurait mangé des baies de Goji quotidiennement. Nous ne pouvons bien sûr pas vous promettre une telle longévité.